毎年お中元とお歳暮と季節のギフトにかけて、父が阪急百貨店から私とだんなさんへ美味しいものを贈ってくれるんですが、（ありがたいです～）今年は母がえらんだというので何かなーと楽しみにしていたところ、届いたのは、阪急百貨店青いカタログから｢チーズの王国 世界のチーズ味めぐり」という色とりどりのチーズの詰め合わせでした♪
その中で今回ご紹介するのは、ドイツからやってきた、エメンターラーポーションというドイツのチーズです。
赤いパッケージがかわいいです。
なんで外国のこういうチーズのデザインってどこもなんだかとっておきたくなるデザインなんでしょうねえ。
日本のももっとおしゃれにすればいいのにといつも思ってしまいます。
中身もこんな感じ。
鮮やかな思わず朝から食欲がわきそうな色合いです。エメンターラーポーションはドイツからやってきた日本初登場のチーズ♪中に入っていた説明書に、「日本初登場！のポーションタイプのプロセスチーズです。原料にこだわり、バターのようなコクとクリーミーさを併せ持つとてもプロセスチーズとは思えない仕上がりです。」と書いてありました。こうやって個別包装されていますが、取り扱い注意♪です。
ほんと柔らかいんですよ～。
まるでバターです。
よく塗るタイプのクリームチーズあるじゃないですか？
もっともっと舌触りがなめらかでマーガリンやバター似ています。
味も、クリームチーズのようで、もっとまろやかな感じで酸味がすくなく、まったりとしたかんじです。
試しにそのまま食べてみたんですが、うーーーん・・絶対これはこうやってクラッカーや固めの全粒粉のパンなどが合いますよ～。
これどっかで売ってないかなあ・・・
普通に売ってたら買いたいと思っているのですが、今のところこのギフトセットしかネットでは見つけることができませんでした。
もしかしたら実店舗でチーズの種類が多く取り扱っているお店ならあるのかもしれませんが・・・。
小分けになっているので少人数の家族も大丈夫です。
大きなカットのチーズってなかなか二人暮らしだったり、毎日食べるわけでもないので、残った後の保存が難しいなと感じていたのでこんなふうになっているとありがたいです。
そうそう。もうひとつ、過去にもたくさんチーズをお取り寄せしてるんですが実は・・・食べきれずあせったことが何度もあるんですが、こちらのお店の説明書にもあったんですが、ナチュラルチーズの品質保持期限はあくまで目安なんだそうです。
たとえ書いてある日付を超えても腐敗はせず熟成が重ねられ美味しいと思う日まで食べていいそうです。また保存中に表面にカビがでてもそこを外せば食べられるとか・・日本でいう納豆の賞味期限のようなものですね。
：お取り寄せできるのはココ：
◆チーズ王国
