水牛のモッツァレラチーズ「ガロファロ社モッツァレラチーズ(Mozzarella Garofalo)」は、ちゃんとミルクの味。

モッツァレラチーズとトマトとバジルって最高の組み合わせだと思うのです。
モッツァレラチーズのためのトマトなのか、トマトのためのモッツァレラチーズなのか、バジルのためのモッツァレラチーズなのか・・・書いてて訳がわかりませんが、それくらい最高な組み合わせだと私は思っています。

家でもよく使うチーズなのですが、これだけお取り寄せをしていても他のチーズはお取り寄せしても、わざわざモッツァレラチーズをお取り寄せするって今までなかったんですよね。それは・・・・結構チーズの中では賞味期限が短いから。
でも今回、その短めの賞味期限であっても、お取り寄せしようかなと、はっとさせられたのがこれ。

パッケージさえかわいらしい、このモッツァレラチーズは、「Mozzarella Garofalo」というチーズで、イタリアから直で空港便でお店に届く、新鮮な
モッツァレラチーズ。空港便の届く日に合わせて販売もされる貴重なチーズです。それにしても、海外のパッケージはおしゃれですよねえ・・・・。

 

 

やっぱりこれでしょ?ということでカプレーゼにしました。マリゲリータのピッツアや、冷たいパスタなどもかんがえたんですがやっぱり、これ!
もちろん岩塩もオリーブオイルも質のいいものをつかいました。トマト、バジル、モッツァレラチーズ並べて、塩コショウして、オリーブオイルをたっぷりかけるだけで完成。

 

今はどこのスーパーでもモッツァレラチーズは売られてるし、結構おいしい♪なんておもってたんですが、このモッツァレラチーズは、旦那さんも絶賛でした。

「今まで食べてたあのモッツァレラチーズみたいなやつってアレはなんでしたっけ?」

とまでは、大げさですが(だってアレだってけしておいしくないわけじゃないです)

でもやっぱりこれを食べちゃうと、この値段出してもこんな風に、添えじゃなくて、チーズが主役のお料理のときはお取り寄せしたいなあっておもっちゃいました。

なんか、周りはしっかりしてるのに、中がもっちりりてて、中央部分はさらに生っぽいやわらかい部分があって、食感が違うんですよね。私がよく買うアレとは。味ももっちりとしたミルク感が濃厚でしっかり牛乳の味がしました。あんまり普段チーズをたべていて、牛乳と結びつかずチーズはチーズとして食べているような気がしますが、これはちゃんと素材の味がしました。

食べ応えのあるもっちり感があるので、1袋で2人から3人いや・・おつまみ程度なら4人くらいは、薄くきってももっちり感を損なわれずおいしく食べられそうです。(大きいサイズもあるようですね)私たちは二人で食べましたけれど。

モッツァレラCHEESEとは、『鮮度』が命のチーズで、作られたその日から風味を落とさず食べられるのはせいぜい1週間、いえ、5日とも3日とも言われているのです。
それだけ出来立てが美味しいデリケートなチーズなのです。
そこで、当店がご案内する『モッツァレラ』。まさしく、これこそイタリアで水牛のミルクから作り出されたチーズ。
イタリアの法律(DOP)においても認められた本物の「モッツァレラ』なのです!
モッツァレラチーズ”Mozzarella Garofalo”

おいしく食べられる日が短いというデメリットはあるんですが、これはお取り寄せする価値大だと思いました。今回はカプレーゼで生で味わったので次回お取り寄せの際には、火をいれるお料理・・・・やっぱりピザかな?いくつか買っていろいろ楽しみたいとおもいます。

お取り寄せはこちら⇒ドリンク屋/【送料無料】モッツァレラチーズ125g 5個セット

 

スポンサードリンク

こんな記事も一緒にどうぞ

関連記事

  1. フランス料理屋さん「こじま亭」(博多中洲)の明太子マーガリン

  2. 阿蘇小国ジャージークリーミーヨーグルトは、我が家の定番にしたいくらい。

  3. 六甲 弓削牧場の牛乳

    弓削牧場の牛乳「そうそう!牛乳ってこんな味だった!」しぼりたての牛乳の味。

  4. 想いやり牛乳 中札内村レディースファーム日本で唯一の無殺菌牛乳

  5. エメンターラーポーション(ドイツ)はまるでバターみたいなチーズ /阪急百貨店ギフト「チーズの王国」

  6. 焼いて食べるチーズ「スカモルツァ・アフミカータ」ブタさんの形をしたチーズ焼いて食べたよ。

  1. 入手困難!忙しい朝に、苺好きに成城石井のいちごバター

    2019.02.26

  2. ごはんのおとも。小豆島の醤油と明太子の名店のコラボ「醤明太(ひ…

    2019.02.24

  3. Oisixの鍋の頒布会(全8回)8回目は「贅沢マグロ入り食感楽しい!ふ…

    2019.02.24

  4. Oisixの鍋の頒布会(全8回)7回目は「あっさり和風とんこつ黄身だれ…

    2019.02.12

  5. Oisixの鍋の頒布会(全8回)1回目は「満腹にんにくオリーブ鍋」〆は…

    2018.11.22

  6. 【2019年度】お正月のおせち「婦人画報のおせち」ひとあし先に試食…

    2018.10.02

  7. 美味しい焼き豚のお取り寄せなら、尾島商店の「濱吟焼豚」がおすす…

    2018.08.14

  8. 京都のだしのきいたうどん!薬味までセット「富美家」しっぽくうどん

    2018.07.17

  9. 失敗知らずで美味しい♪北海道お取り寄せシュークリームセット(キッ…

    2018.07.13

  10. 干し椎茸の旨味がぎゅうっと詰まった椎茸パテ 宮崎県美郷町岡田商店

    2018.02.10

  1. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

    2017.05.05

  2. 【桜の甘酒】古町糀製造所の桜餅のような味わいの糀ドリンク(甘酒…

    2017.04.08

  3. 【たけのこご飯の素】100年続く筍農園「京都 義の」の朝掘り筍を使…

    2017.04.02

  4. 十勝しんむら牧場のミルクジャム「春限定」さくら(桜)のミルクジ…

    2016.04.07

  5. 塩桜入り 桜ごはん/鳥取の八重桜を使った塩漬けお米がセット。おむ…

    2016.04.04

New – 新着記事

Profile – aiko*

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ

Topics – 特集・まとめ