東京築地の玉子焼きの老舗「大定」の玉子焼き

東京築地の老舗。玉子焼きの専門店 大定の玉子焼き

こちらのお店は東京築地でも人気の玉子焼き専門のお店でテレビや雑誌などでよく取り上げられている名店なのだそうです。
私にとって築地はまだ行った事がないのですが。美味しいものがたくさんぎゅうううっと詰まった市場?のようなイメージを持っています。

今回は、生協(コープ)の宅配でお取り寄せしました。

お店で直接買うのと通販用にパッケージされたものとではきっとやわらかさとか違うと思うのですが。玉子焼き大好きの我が家なのでお試しでお取り寄せしてみました。
お店で直売もしているようです。→大定

とっても大きな玉子焼きでした。こちらの玉子焼きに使われている玉子は、安全で新鮮な地養卵を100%使用。そのため冷蔵庫に入れておけば5日も持つのだそうです。

でお味ですが、にぎりすしの玉子そのものでした。甘くてお菓子みたい。
ぎゅっとうまみが詰まっていて玉子の色もきれいな黄色で見た目も鮮やかでした。

玉子焼きもすごく好き嫌いがあるとおもうのですよね。みんなおうちのお母さんの作る玉子焼きが一番だと思うのです。親しんだ味というか安心する味というか。
うちのだんなくんも、私の作る料理の中で一位がだし巻き玉子なのです。(もちろんほかの料理も作ります)

鎌倉の有名なだし巻き玉子屋さんのもどうどうと「aiko*のほうがうまい。。。」といっていました。私のだし巻き玉子はだしがよく効いていてふわふわで、甘くない方なんですね。関西のだし巻き玉子ですね。私の中でも。黙って作ると私が作った料理は食べただけで分かって残していた父でさえ、「料理の先生のお母さんの味を超えた」という私のだし巻き玉子。(いつも目分量なので何がそうさせているのか不明です。。)

そんなこんなで。大定さんのもとても美味しかったし、まるでお寿司屋さんで食べる玉子みたいで気に入りましたがだんな君はノーコメントでした。

でも私としては。。通販用のでさえこの味なら是非お店から直接買ってみたいと思いました。できればお店に行って熱々を食べてみたい。そう思いました。近いうちにお取り寄せしますので、またそのときはレビューしますので読んでいただければうれしいです。

築地いってみたいなあ。。。。

 

お取り寄せはこちら⇒創業80年・高級玉子焼の築地大定(だいさだ

お店:大定@築地【詳細
住所:東京都中央区築地4-13-11
TEL : 03-3541-6964
FAX : 03-3541-6963
受付時間:8:00~15:00
定休日:日・祝・市場休みの日

東京都中央区築地4-13-11

広告
広告

関連記事

  1. 千住葱商 葱茂の千寿葱

  2. 築地の玉子焼きの老舗松露(ショウロ)の「松露」はやさしい玉子焼き。

  3. 東京ばな奈バウムブリュレ

  4. 浅草ペリカンのパン@東京浅草(食パン・ロールパン・山パン)

  5. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃いはちみつ「ハニどら」

  6. エコール・クリオロ カリスマシェフのネット限定★幻のチーズケーキ

  1. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

  2. 美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

  3. 京都日本料理の名店櫻川の「牛肉ちりめん」はご飯のおかわり必須

  4. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃…

  5. 熊本、明るい農村天水のみかんチップス、みかんよりみかん!?

  6. 川崎名産、堂本の「手巻き大師巻」厚みのある海苔とサクサク食感

  7. 播磨の郷 はりまのやわらか塩味生大福お取り寄せできます!

  8. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

  9. PAIRON (パイロン)もちもちのシナモン香る台湾水餃子

  10. 牧家の杏仁豆腐、本葛粉入りでむっちりそしてつるんっ♪

  1. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

  2. お取り寄せピザで人気の「金沢ピザ工房 森山ナポリ」バレンタイン限…

  3. シャンパントリュフをホワイトデーに 鎌倉レザンジュ【LESANGES】…

  4. 京都のチョコレート屋さん「牟尼庵」の「ガトームニアン」をバレン…

  5. バレンタインチョコレート9個目 ベルギー マルク・ドゥバイヨル間…

Profile

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ