美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

豚肉大好きな人にぜひオススメしたい豚肉のお取り寄せが一つ増えました!

群馬県ハム工房ぐろーばる「和豚もちぶた」は、臭みがなく、脂がすっきり。ゆでるだけ、塩だけ美味しい豚肉。
流行の野菜たっぷり合わせた肉サラダにもぴったり。

豚肉が好きであちらこちらお取り寄せしたりしていますが、これはその中でもほんとクセがなくお肉がやわらかく火を入れても硬くならないので私もリピート決定!
そんな群馬県ハム工房ぐろーばる「和豚もちぶた」を今回はご紹介したいと思います。

美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

きっかけはある日のこと。
お友達からLINEで「住所教えて♪」からスタートして送られてきたのがこちら。
お友達がとても気に入っていて美味しいという豚肉たち。
群馬県ハム工房ぐろーばる「和豚もちぶた」。

誕生日でも記念日でもない何でもない日に贈ってくれたお友達。感謝です!ありがとう!
そんな気持ちで到着を待って届いた一つのダンボール。

お肉って冷凍のお取り寄せが多いのですが、これは冷蔵!

美味しいものは美味しいうちにいただこう!
冷凍するのはもったいないよねーということで、その日の夜ご飯は急遽変更。
豚肉を使ったレシピを考えつつ箱を開けていきました。
ところが・・・。

なんかすごくきれい!
スーパーでよくみる豚ばら肉ってこんなピンクだったっけ?と思うほど。

今すごくハマっている豆苗を巻いてレンジでチンしてラー油をきかせたたれをかけるあの簡単料理にしようと思ったのですが、こんなきれいな豚肉だったらもしかしたら味つけないほうがいいんじゃないかな?なんて思って、「豆苗まきまき」は変更してしゃぶしゃぶ用のお肉はそのまま冷しゃぶに。

本当にゆでただけです。

我が家は豚肉をよく使う料理の登場が多いですが、安価なものは少し匂いが気になることもあり、紅茶で煮たりウーロン茶で煮たり、冷しゃぶにするときも気になるときはお酒を入れたりするのですが、今回何もしていません。

ただ熱湯にくぐらせただけ。

ほんのり、ピンクで、ほとんど縮まず、なんだかふわふわした豚肉に驚きました。
もちろん、ゆでているときも、お皿にもっても「臭み」なんてゼロです。

冷しゃぶ用にソースも用意していたのですが、いやいや・・・もったいないです。

塩だけ。
むしろ塩だけがいいです。

燻製塩や、美味しい味の付いた塩とかも常備してあるのですが、今回は純粋に岩塩を。
何もつけずに食べて感じた脂の甘味が塩によってさらに引き出され、最後まで塩のみで美味しくいただきました。

お肉もとてもやわらかく、ふわふわしていて、脂もバラ肉なのであるのですが口の中でさらっとしていてどんどん食べれました。

写真・・撮るのを私としたことがすっかり忘れてしまいましたがこちらの豚ロースは、(焼き肉)だったのですがこちらも余計な味をつけずに味わってみようということで、後日、白菜と重ねて蒸しました。
今度はポン酢でいただいたのですがこれも、ほんと好きな感じ。
結構な分厚さがあって、生姜焼きもできそうな厚さは、蒸してもその大きさは変わらずそしてやわらかい♪

30年前「日本一美味しい豚肉を作ろう」から生まれた和豚もちぶた

この「和豚もちぶた」は、約30年前、一人の養豚農家さんが
「日本一おいしい豚肉を作ろう」
と呼びかけそこから始まり生まれた豚肉。

そして生まれたこの豚肉は、
「豚本来の旨みを生かして多くの人が苦手な臭みや脂身のしつこさを抑えたもの」
だそうですが実際食べてみて私もそう感じました。

まろやかで肉質も柔らかく、上品な脂は食べ飽きず胃もたれもしませんでした。
一言でいうと「日本らしいあっさり上品な豚肉」かな。

一万人のフードアナリストが選ぶ「ジャパン・フード・セレクション」金賞も2017年3月に受賞したという和豚もちぶた。
>>和豚もちぶたとは…

オンラインショップでお取り寄せできますよ。
豚肉単品はもちろん、極厚ロース肉切り身やがっつり食べたいときもいいですよね。

ベーコンやハムもありますし、お取り寄せするときにはうれしいお試しセットもひとつではなく、しゃぶしゃぶ、焼肉と使う用途によってお試しセットがあるのもうれしいです。
夏休みにうれしいバーベキューセットもあるのでキャンプやお家でバーベキューのご予定がある方がぜひぜひ一度見てくださいね。

私も今回気に入ったバラ肉を合わせてほかの加工品も気になるのでお取り寄せしようと思います。
またその時には新しい「美味しい」をご紹介しますね。

豚肉大好きな方はもちろん、豚肉の臭みや脂がひつこくて苦手だなと思われている方にぜひぜひ一度お試しいただきたい豚肉です。

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