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Oisixの鍋の頒布会(全8回)7回目は「あっさり和風とんこつ黄身だれで楽しむ鶏団子鍋」〆はラーメン

以前も何度かOisix(オイシックス)の鍋セットは単品でお取り寄せしたことがあったのですが、ラインナップを見ると面白いのがたくさんあったので連続で8回セットをオーダーしてみました。シリーズ最終回の7回目「あっさり和風とんこつ黄身だれで楽しむ鶏団子鍋」をレポートしたいと思います。

【追記】私は2018年秋より8回コースで申し込みましたが、現在は、6ラインナップ、単品購入可に変更になっています。お値段も選んだお鍋によってそれぞれ違います。私が購入した当時のまま記事を残させていただいていますが、お取り寄せする際にはリンク先の「Oisix(オイシックス)鍋の頒布会」で最新の情報をご確認の上ご利用ください。

 今回ご紹介のお取り寄せ  [keikou]Oisix(オイシックス)/鍋の頒布会[/keikou] \残りわずか!/
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そもそもOisix(オイシックス)とは

「Oisix(オイシックス)」は有機野菜や安全安心食材のお取り寄せができるショップで、毎週決まったセットをお取り寄せできる「定期食材サービス」が基本。ですが必ず毎週買わなけれなならないというわけではなく、例えば我が家は基本セットをセットしておいて「今週は外出が多いからパス!」とか「今週はしっかり家で食べたいから追加でこれとこれ」とか、また普段の食材と有名店のお取り寄せも一緒にできたりするので、定期食材お取り寄せ+美味しいものお取り寄せという感じでいいところ取りのところを気に入っていてもう10年くらいお世話になっています。

お値段は普段の近所のスーパーや市場と比べると高めですが黙って食卓に出しても「これOisix(オイシックス)?」っていわれるほど高品質で味もよく、シンプルな調理でも素材の美味しさが手助けしてくれるので「蒸すだけ」「焼くだけ」などが最高のご馳走になったりします。材料全部入りのセットもあったり変わった食材も多く、わたし的には数ある定期食材サービスの中では「楽しくてワクワクする」お店です。

お鍋の頒布会がお取り寄せできるのはOisix(オイシックス)産直おとりよせ市場

Oisix(オイシックス)の会員になると先に書いた通常の定期食材サービスとは別に単品で全国の旬の食材や美味しいものを定期ボックスの注文の有無に関係なくお取り寄せできます。旬の果物や海鮮など種類もカテゴリも豊富です。販売期間が「旬」に合わせたものが多いので「お!」と思った時が買い時ですよ。

お鍋の頒布会とは

そんなOisix(オイシックス)の産直おとりよせ市場の中で人気なのが今回ご紹介する「鍋の頒布会」昨年12000個も売れたというすごいシリーズです。変わったちょとおしゃれなお鍋セットで野菜もセットで届きます。3、4人分のセットで、野菜は多め、鍋の素も2回分入っていますので家族で一回で使っても我が家のように2回楽しんだり、野菜も余ったらほかのお料理に使ったり盛りだくさんです。Oisix(オイシックス)でしか買えない鍋シリーズです。

全て野菜も具材もOisix(オイシックス)厳選の野菜やお肉なので、Oisix(オイシックス)普段から利用している方には「いつもの野菜」だし、初めての方は「Oisix(オイシックス)の野菜はこんな味なんだなー」って楽しめるのでおすすめです。

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お鍋の頒布会全8回。7回目「あっさり和風とんこつ黄身だれで楽しむ鶏団子鍋」

前置きが長くなってしまいましたが、第7回目の「あっさり和風とんこつ黄身だれで楽しむ鶏団子鍋」のレポートをお送りしたいと思います。
いつものように、下準備もレシピ通りにすれば失敗なしです。使う量はお鍋の大きさや人数に合わせて増減してくださいね。

今回は下準備は、中華麺の下茹でだけがタイミングよくどうぞ。

お鍋セットに入っているのは、お鍋の素をはじめ、季節の野菜とメインになる豆腐団子と越前城山鶏モモ。
そして缶詰のコーンがこれが後でとてもいい仕事をしてくれるというか・・・甘味がぐっと出て美味しかったです。糸辛子は辛くはないのでたくさん入れてもいいですが見栄えもおかしくなるので適度に使って残りはほかのお料理に使います♪今回は九州産の柚子胡椒が瓶ごと入っているのでうれしいですね。卵は富士山麓たまごだそうです。

特に難しい下ごしらえはなく、お肉をきってきくらげを切って・・・・。

いつも思うんですが、Oisix(オイシックス)の野菜ってきれいです。同じ産地の同じ野菜をスーパーで買っても「?」と思う時があるのですがそんなことなし、おねぎだって青い部分もこんなに美しいです。主要な具材が火が通ったら…

きくらげをいれて、コーンを入れます。
生のきくらげが美味しいことは知っていてもなかなか身近では売ってるのをみないので、うれしいですね。全然歯ごたえが違いますよ!コリッコリです。

仕上げに豆苗と糸唐辛子を。
豆苗が大好きなので二袋全部入れちゃいました。豆苗もギリギリで切っても豆にあたらないほどきれいなものが届きました。同じパッケージなのに何か違いがあるんでしょうかね?豆苗は簡単に2度ほどは水につけておくだけでにょきにょき出てくるので再利用する方もいらっしゃると思いますのでどのへんで切るかはお好みでどうぞ。ちなみに、我が家は栽培中に急に長い間家を空けることになったんですが、帰ってきたらびっくりするくらい大きく長くなってなっていて驚いたことがあります。

黄身だれは全卵で楽しみました。コーンが甘くて白湯ラーメンのための鍋のよう。

今回黄身だれということで、卵黄だけを使うレシピでしたが、卵白をどうしようか…と思いつつ「すき焼き感覚で全卵で」楽しみましたが美味しかったですよ。
もし卵黄と卵白を分けて使うなら、〆のラーメンの時にふわふわ卵白を入れると使い切れて良いと思います。
コーンがすごく甘くてその甘みがスープにもまわり久しぶりにスープも残さす完食しました。豆腐の肉団子も想像以上にふわふわで気を付けないと崩れそうなくらいでしたが、卵に絡めると至福のお団子でした。あ、我が家は、二人暮らしなので、スープを後で足したりするようにレシピにはありますがしないで、後日違う具材や残った具材でもう一度楽しみます。ラーメンは、少し煮込んだほうが美味しいので下茹では固めにゆでるのが最後までおいしく食べるコツです。

 

基本「お鍋」なので色々アレンジすれば楽しく自由にと思っていてもなかなか毎回同じような和ベースのお鍋になりがち。でもこんな風にコースで頼めば珍しいお鍋や思いつかないような組み合わせで楽しめてとても楽しく冬のお鍋ライフを過ごすことができました。Oisix(オイシックス)の安心素材だけで完成する「買い足し不要」なお鍋セット。何回か楽しめると思ったらこのお値段は全然ありです!何より楽しいし、美味しいし、ご覧のように見た目も華やかです。

ちなみに今回は「あっさり和風とんこつ黄身だれで楽しむ鶏団子鍋」でしたがラインナップはこんな感じ。
他のお鍋もレビューしたいと思うので少々お時間くださいね。

  • 満腹にんにくオリーブ鍋
  • 2 あったかボルシチ鍋
  • 3 京風白味噌の上品な一品(シークレットです!)
  • 4 アボカドのクリーミーチーズ鍋
  • 5 豪華!エビ天&手羽元入り名古屋風赤味噌鍋
  • 6 モロッコ風まろやかフスム鍋
  • 7 黄身だれで楽しむ鶏団子鍋 今回はコレ!
  • 8 贅沢マグロ入りふわふわとろろ鍋

ちなみに「4回コースは」Aコース、Bコースがあってそれぞれ違う4つのお鍋メニューなのでお好きな方をえらべます。でもわたしは食べたいお鍋が二つのコースに別れてたので8回コースを申し込みました。次のシーズンもぜひ8回でお取り寄せしたいと思います。

8回コースが一番お得です。お支払いはその都度です。

全8回は35,240円と「お!」と思うお値段ですが、これは合計金額で4回コースと比べると[keikou]2400円のお得[/keikou]。
1回あたり4980円(送料込み)なので3人から4人でお鍋を食べに行くことを考えたら随分とお手軽だし何より全面的に信頼しているOisix(オイシックス)の食材だから家族にも安心して食べてもらえるのがいいなと思います。お支払いはその1回ずつのお届け(基本2週間に一度ですが、各界のお届け日も選べたり年末年始なども挟むと1〜4週間の違いがあるそう)ごとの請求なので安心です。2回目以降のお鍋もレポートしていきますね!
毎年大人気のお鍋コースです。気になった方はお早めに!

【追記】私は2018年秋より8回コースで申し込みましたが、現在は6ラインナップ、単品購入可に変更になっています。お値段も選んだお鍋によってそれぞれ違います。私が購入した当時のまま記事を残させていただいていますが、お取り寄せする際にはリンク先の「Oisix(オイシックス)鍋の頒布会」で最新の情報をご確認の上ご利用ください。

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