Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）*ぷりぷりの海老のチリソース炒め
■家庭で手軽に本格中華
家庭で作ると、手間ひまかかる本格的な中華を調理のプロが手軽に食べられるように作りました。家庭で本格的な中華を作る場合には、まず、材料調達のほかに調味料を数種類揃えなければなりません。また、肉や魚など使う場合には、下味を付けたりする下処理が必要です。そんな手間を省き、なんと湯せんで温めるだけで胸をはって出せる一品出来上がります。食事の準備の時間がない時に重宝します。
■ぷりぷりの海老が入った、ピリッと辛めの海老チリです
オリジナルチリソースにぷりぷりの海老が入った、ピリッと辛めの海老チリです。生海老を卵白と片栗粉でもむことによって、海老の食感をぷりぷりに。ソースは、鶏がらスープにトマトの特製ソースを加え、香ばしく葱オイルで炒めた香味野菜を入れて風味豊かに仕上げています。辛いのが苦手な方は、卵などを添えてお召し上がりください。
胸はれるDeliシリーズのＯｉｓｉｘ（おいしっくす）*ぷりぷりの海老のチリソース炒めです。こういったレトルト食品やスーパーの冷凍食品コーナーでもよくあるし時々４割引き！なんていうときもあって、それにくらべるとＯｉｓｉｘ（おいしっくす）のこのシリーズは割高ですが、よーく考えると。冷凍食品って、いろいろ使われている食材が不透明なことがあってできればたまにしたい食材。でもこの、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）*ぷりぷりの海老のチリソース炒めは、安心食材のおいしっくすさんだから気軽に食べれるので重宝しています。
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）*ぷりぷりの海老のチリソース炒めはお馴染みのこのパッケージで届きます。
私好きなんですよねー。このパッケージ、なんだかこじゃれてて、サイトには・・・・
■おいしく食べるひと工夫
その1「スクランブルエッグと青菜炒めを添えて」
【1】フライパンに多めのサラダオイルを入れ、強火で熱します。
【2】溶き卵を一気に入れ、ふんわりスクランブルエッグを作ります。
【3】スクランブルエッグの上に、海老チリをのせると、おいしく召し上がれます。
【4】さらに卵と海老チリの間に、青菜炒めなどを加えると彩り良く仕上がります。
その2「白髪葱のカリカリ揚げをトッピング」
【1】白髪葱を作り、低温の油でキツネ色にカリカリに揚げます。
【2】海老チリの上にたっぷりかけると、見栄え良く、香ばしく召し上がれます。
とあったのですが。今回はそのまま湯煎にかけて、お手軽にどんぶりのようにご飯に乗っけていただきました。
辛さもちょうどいい感じ。どちらかというと甘味もあって、スイートチリソースのようなそんなかんじ。辛いのだけれど甘いというか。
エビも5個か6個くらい入っていたと思うのですがプリプリ！
ちょっとひとり分というこの量は少なく感じたのですが、美味しくて食べる一工夫（上記）のように加えたり、トッピングすると立派なおかずになりそうです。
お弁当にもいいかもしれません。またふと思ったのですが、春巻きの皮に包んであげたりしても美味しそう。
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