Romi-Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)のパンケーキの粉とココナツのジャムVache Coco(ヴァッシュ・ココ)

2005-07-18_08-37-56
Romi-Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)のパンケーキの粉とココナツのジャムVache Coco(ヴァッシュ・ココ)

ジャム作りといえばいがらしろみさん。ろみさんのおみせが鎌倉にあるので行くたびによってはちょこちょこお買物しています。
けして安くはないんですけれど。WECKのビン付きだとおもうと嬉しくて。空き瓶は10個お店にもっていけば、好きなジャムと交換してもらえるようですが。WECKのビンは大好きなので、ゼリーを入れたり、アクセサリーを入れたり家中で大活躍しています。

そんなろみさんのお店で発見した、パンケーキの粉。私が買ったのはバニラシュガーの香りのするものですが、もうひとつはそば粉のもありました。


それと一緒に買ったのがパンケーキにはこれ!とおすすめのメッセージがついていたココナツのジャム、Vache Coco(ヴァッシュ・ココ)です。甘い香りのするミルクジャムです。

2005-07-18_08-40-17

早速焼いてみました。ちょうど4枚分でした。バターをはさんでさらに、ココナツのジャムもはさんで甘ーい甘ーいパンケーキが出来上がりました。写真はちょっと焦げていますが。これくらい焦げたカリッとしたふちが好きなのでいつもこれくらいです。

やっぱり何か特別な配合をしているんでしょうか?スーパーのふつうのホットケーキミックスでしかホットケーキを作ったことがない私。
どこかで堀井和子さんだったか、他の方だったか忘れたけれど黄金のホットケーキのレシピというのがあるということは聞いていましたがめんどくさいなあとおもって、いつも買ったものをつかっていたんですが。
さすがろみさん。全然違います。美味しいですー。ふっくらモコモコというホットケーキのイメージとは大違い。そんなにふくらみはありませんが(私の焼き方が悪い?)しっとりしていて、ホント美味しい。

2005-07-18_09-25-40

今度お店に行ったらそば粉も試してみるつもりです。ろみさんのブログ(上記のお名前にリンクしています)によるとこのそば粉バージョンは薄く焼いて、食べるものらしいです。そば粉のクレープみたいなものかな?

ココナツのジャムも、待ったりとした甘さで、美味しい。
ろみさんのジャムっていつも思うんですが、甘いものは甘く。酸っぱいものは酸っぱく。っていう感じで、正統派という感じがします。

お店もとっても小さいんだけれどかわいくて隅々まで雑貨や雰囲気があって好きです。

そうそうジャムはサイトからもお取り寄せできますよ。

広告
広告

関連記事

  1. モンキャトル 昼下がりのバナナ タルトのお取り寄せ

  2. 神戸のお取り寄せスイーツ パティスリークリの栗ケーキ

  3. バレンタインチョコレート5個目 Mary’s×Kinproバレンタインデー限定コラボ「WonderfulBeginning」

  4. エコール・クリオロさんのガイア(GAIA)は、キャラメルとバニラとピーカンナッツと好きなものだらけ。

  5. サクっと揚げた軽い美味しさパクチー天/ヨコヤマ・コーポレーション

  6. 東京ばな奈バウムブリュレ

  1. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

  2. 美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

  3. 京都日本料理の名店櫻川の「牛肉ちりめん」はご飯のおかわり必須

  4. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃…

  5. 熊本、明るい農村天水のみかんチップス、みかんよりみかん!?

  6. 川崎名産、堂本の「手巻き大師巻」厚みのある海苔とサクサク食感

  7. 播磨の郷 はりまのやわらか塩味生大福お取り寄せできます!

  8. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

  9. PAIRON (パイロン)もちもちのシナモン香る台湾水餃子

  10. 牧家の杏仁豆腐、本葛粉入りでむっちりそしてつるんっ♪

  1. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

  2. お取り寄せピザで人気の「金沢ピザ工房 森山ナポリ」バレンタイン限…

  3. シャンパントリュフをホワイトデーに 鎌倉レザンジュ【LESANGES】…

  4. 京都のチョコレート屋さん「牟尼庵」の「ガトームニアン」をバレン…

  5. バレンタインチョコレート9個目 ベルギー マルク・ドゥバイヨル間…

Profile

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ