28年目のお取り寄せレポ／お取り寄せ生活研究家aiko*

こんにちは！お取り寄せ生活研究家のaiko*です。今日は、特別な製法である冷凍熟成が生み出す奥深い美味しさと新感覚のバウムクーヘン、「-23℃ FROZEN BAUMKUCHEN」をご紹介します。この美味しさを一度味わったら、きっと忘れられないでしょう。その魅力と特徴を詳しくお伝えします。

1. バウムクーヘンを冷凍熟成とは？

「-23℃ FROZEN BAUMKUCHEN」は、通常のバウムクーヘンとは一線を画す、一週間の冷凍熟成期間を経て誕生します。バウムクーヘンというと、贈り物の定番だったり、私たち世代も上の世代もそして子供たちも、みんなが知ってる慣れ親しんだ味ですよね。でも、冷凍熟成という特別な製法により、バウムクーヘンの中には独特の食感と深い味わいが生まれ、その美味しさは口の中で広がります。このバウムクーヘンが生まれたきっかけは「ある日冷凍庫にあったバウムクーヘンを食べてみたら・・」というものだったそうです。

2. 完全無添加で安心・安全。そして美味しいこだわり

このバウムクーヘンは膨張剤や安定剤一切不使用の完全無添加で、有機栽培の小麦、北海道産の四葉発酵バター、中沢の生クリームなど、厳選された素材だけを使用しています。これらの素材は安心して美味しくいただけるだけでなく、それぞれが持つ独特の風味が混ざり合い、バウムクーヘンの味わいを一層引き立てます。開封した途端に香るバターの香りも冷凍で熟成されたおかげでバター本来の風味や味わいも閉じ込めているのではないかと思います。

3. 大量生産にはない美味しさ、職人の手作り

「-23℃ FROZEN BAUMKUCHEN」は大量生産ではなく、1本ずつ丁寧に職人の手作りで作られています。そのため、一度に作れる量には限りがあります。お取り寄せする際にも、食べたい日にお取り寄せするというわけではなく、発送日の中から可能なものを選びます。一度に購入できる数も決まっていますよ。その手間暇が逆にこのバウムクーヘンの特別な美味しさを生んでいます。
その特別感や、コスメや香水が入っているかのようなキラキラと光の加減で変化するパッケージは、自宅でご褒美として食べるのにはもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

「-23℃ FROZEN BAUMKUCHEN」は、新たな美味しさを追求した特別なバウムクーヘンです。今までのバウムクーヘンの伝統的な製法は守りつつも「こんな感じ」をガラリと変える一品。是非、この新感覚のバウムクーヘンをお取り寄せして、その美味しさを体験してみてくださいね。