旅行帰りでなくても渡したい神戸の手土産。黄色い記念缶のレモンケーキ

とにかく、この黄色い缶がかわいい。ここ数年、黄色がマイブームで、黄色いものがかわいく見えて仕方がありません。色にハマるのは今まで初めてで、自分でもちょっと不思議な感覚です。レモンケーキも大好きだし、神戸のお菓子だし、缶のデザインも素敵で、いつか手元に欲しいなと思っていたのが、ル・パン神戸北野の「瀬戸内レモンケーキ 6個入 神戸開港150年記念缶」でした。

鮮やかなレモンイエローの丸缶には、帆船と錨が描かれています。神戸開港150年を記念したデザインで、中にはレモンケーキが6個。手土産は味が大事なのはもちろんですが、私は「なにこれ！かわいい！」と思えるような見た目も大事にしたいと思っています。箱入りもあるけれど、このレモンケーキを贈るなら、私はやっぱり缶入りを選びたいです。

中のレモンケーキは、全体にバター感がしっかりあります。レモンの酸味はやわらかめで、生地に入ったレモンピールが食感のアクセントに。紅茶との相性も抜群だったので、レモンケーキや焼き菓子が好きな方に加えて、紅茶好きな方への贈り物にも選びたいと思いました。

食べる時は、常温のものと、冷たく冷やしたものを両方試してみてほしいです。常温では、バターが香るふわっとした生地と、表面のコーティングに一体感があります。冷やすと表面がぱりっとして、生地もキュッと締まり、同じレモンケーキでも食感が変わります。ふわっとした常温も、ぱりっとした冷たいものも、それぞれおいしいので、ひとつに決めず食べ比べてみてください。

ル・パン神戸北野は、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドが手がけるパンとスイーツのお店。このレモンケーキには、瀬戸内産レモンの皮のコンフィが混ぜ込まれています。「神戸セレクション2019」に認定され、「日本ギフト大賞2021 兵庫賞」も受賞したお菓子です。芦屋出身の私にとって、神戸は昔から身近なお菓子とパンの街で、このレモンケーキにもその土地ならではの品質の良さが感じられて、受賞にも納得。

お取り寄せする時に確認しておきたいのは、冷蔵便で届くことと、賞味期限が製造日から21日間ということです。贈る日が決まっている時は、お届け日と合わせて確認しておきたいところ。ギフト包装を希望する場合は、缶とは別にギフトボックス代165円（税込）がかかります。缶入りを選ぶことと、ギフト包装を付けることは別なので、注文する時に選び忘れないようにしたいですね。

私にとってこれは、神戸を代表する手土産のひとつとして選びたいレモンケーキです。神戸土産としてはもちろん、旅行と関係なく渡せるくらい、味も見た目も大事にしたい時に選べるお菓子だと思います。紅茶好きな方へ渡すなら、私はこの黄色い缶入りで。