ルタオの月初限定お取り寄せ。パイとスコーンのいいとこどり「スコーンフィ」

北海道物産展でもおなじみの小樽洋菓子舗ルタオ。チーズケーキを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は公式オンラインショップでしか買えず、毎月1日から7日までの数量限定で登場するスイーツがあります。それが、パイとスコーンをひとつにした「スコーンフィ」です。全国にファンが多いルタオなのに、まだ知られていないお取り寄せ限定品があることを、まずお伝えしたくなりました。

スコーンフィは、芳醇なバターが香るサクサクのパイで、生クリームと5種のチーズを使ったしっとり生地を包んだスイーツです。中にはカシューナッツとホワイトチョコレートも入り、表面にはメープルが塗られています。パイの軽さとスコーンの満足感を一度に楽しめて、ご褒美スイーツらしい華やかさ。スコーンは口の中の水分を持っていく印象がありましたが、これは飲み物なしでも食べられるほどしっとり。サクッとした外側のあとに、しっとりした生地とナッツの食感が重なります。「

いただいてから、せっかくなら月初の発売に合わせてご紹介しようと思っていたのですが、そのタイミングを逃してしまいました。毎月買える商品ではあるものの、販売されるのは月初の7日間だけ。しかも数量限定なので、「あとで見よう」と思っているうちに次の月を待つことになりそうです。誰もが知るルタオに、こんなふうに販売日を待ってお取り寄せする限定スイーツがあるのも、ちょっと意外でした。

食べる前日には、スコーンに合わせようとクロテッドクリームを買いに行きました。ところが品切れで、何店舗か回っても見つからず、代わりに選んだのがマスカルポーネです。そのままでも満足感のあるスイーツですが、せっかく買ってきたので添えてみると、生地にもチーズが使われているからか相性のよい組み合わせになりました。マスカルポーネについていたエスプレッソソースもかけると、カフェで出てくるデザートのような一皿に。いろいろな味と食感を持つスコーンフィには、ミルク感の強いマスカルポーネが大正解でした。

そして、初めて食べる方にぜひ試してほしいのがリベイクです。解凍するだけでもおいしく食べられますが、温めるとパイのサクサク感とスコーン生地のしっとり感の差が、よりはっきり楽しめました。公式のおすすめは、冷蔵庫で3〜4時間ほど解凍し、電子レンジ600Wで20秒、さらにトースター750Wで2分。我が家にはトースターがないため、オーブンレンジのピザ機能で焼きました。焼いたあと少し置くと表面がさらにサクサクになるので、すぐに頬張らず待つのもポイントです。

贈り物にするなら、「絶対にリベイクしてみてね」とひと言添えたいところ。冷凍で届き、解凍後は冷蔵庫で保存して概ね3日が目安なので、受け取る方の冷凍庫の空きや受取日も確認しておくと安心です。外熨斗やデザイン熨斗、短冊熨斗シール、リボンシールにも対応しています。商品のことだけでなく、一番おいしく感じた食べ方まで一緒に渡せる手土産です。

ルタオは1998年に小樽で本店を開き、北海道の素材を生かしたお菓子を届けてきたブランドです。そんなルタオが作ったスコーンフィは、パイとスコーンを組み合わせ、生クリームや5種のチーズ、カシューナッツ、ホワイトチョコレートを重ねた新しいおいしさ。よく知っているブランドだからこその安心感がありながら、「こんなお取り寄せ限定品もあったんだ」という発見もあります。

販売は毎月1日から7日までで、数量限定。月初に思い出しても販売期間中に終了する可能性があるため、気になる方は早めに公式オンラインショップを確認してください。今月の販売に間に合わなければ、次の月初に忘れないよう、商品ページをお気に入りに入れておくのもよさそうです。次は何を合わせようかな、と考えながら、また月初を待ちたくなります。

※小樽洋菓子舗ルタオ様より「スコーンフィ」をご提供いただきました。本記事は、実際に試食したaiko*自身の感想と、確認できた公式情報に基づいて制作しています。