沖縄シークワーサーを使った個性派レモンケーキ｜オハコルテのヒラミーレモンケーキをお取り寄せ

いろんなお店が個性的なレモンケーキを出していますが、沖縄・浦添市にある「オハコルテ」のヒラミーレモンケーキは、シークワーサーを使っているんです。シークワーサーの和名が「ヒラミーレモン（平実檸檬）」で、沖縄の太陽を思わせる酸味がキュッときいた、ふんわりケーキです。

まんまるに近いドーム型のヒラミーレモンケーキは、とてもしっとりした生地にジャリッとした食感が懐かしく、コーティングは少し厚めでした。常温でも美味しくいただけますが、個人的には少し冷やすとよりキュっとした酸味が爽やかに広がる気がしておすすめです。

柑橘の原種には２つあり、沖縄のシークワーサーと本州に多いタチバナがあります。近年ではその2種のさらに親が沖縄の原種ではないかというものが発見されたりで、日本人に馴染み深い「柑橘」の親子関係は深いですね。

色々なレモンケーキを食べてきましたが、この個性派レモンケーキは記憶に残る一品でした。個包装で常温保存OKなので、沖縄土産としての手土産や、柑橘好きな方への贈り物にもぴったりです。

商品｜ヒラミーレモンケーキ5個入
地域｜沖縄県
お店｜オハコルテ
内容｜5個入り
価格｜1,766円
公式サイト｜https://shop.ohacorte.com/?pid=98814073
Instagram｜@ohacorte
※価格や内容は変更となる場合があります。お取り寄せの際は、公式サイトで最新情報をご確認ください。