福井県

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    • 和菓子・和スイーツ
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    福井県 江川の水ようかんは冬限定のつるんつるんの水ようかん。

    福井県 江川の水ようかんに出会って水ようかんが好きになりました。暑い夏も終わり、秋になり、これから寒くなっていくという…

    • 豆腐・大豆
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    福井谷口屋のおあげ「竹田の油揚げ」おあげなのに主役です。

    福井出身の友人に教えてもらってからすっかり私の中で定番になっている福井県にある谷口屋の「竹田の油揚げ」です。子供の時…

    • 魚介類・水産加工品
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    四季食彩 萩@福井 新鮮なお刺身のはしっこ(ヘタ)の「へた茶漬け」はしっこな…

    お刺身を買うときに、きれいに並んだのもおいしいけれど。時間になると、魚売り場にはその日に出たお刺身をつくるときにでる…

    • 洋菓子・洋スイーツ
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    八大名閣梅酒トリフ(トリュフ)は、バレンタイン限定の梅酒と生チョコのコラボ♪…

    ここ半年くらいで梅酒にはまり、どこいっても梅酒をのんでるのですが、こんなのを見つけました。もう過ぎ去ってしまいました…

    • 調味料・ジャム
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    ウニのお醤油、濱乃雲丹醤(うにひしお)はパスタから和食まで使えて便利♪

    だいぶん前に買って使うタイミングをのがしていた、濱乃雲丹醤(うにひしお)です。もっと早く使ってこうしてご紹介すればよ…

    • 米・粉・麺
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    北前船のカワモトの若狭名産「焼きさば鮨」は大葉が入ってさっぱり食べられます。…

    若狭名産 焼きさば鮨 北前船のカワモト焼さば鮨の直径は約6cm!!そのうち約半分くらいが鯖の身なんです!酢飯は、ほんの…

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  2. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

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料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

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