5月1日「カリフォルニア・レーズン デー」レザンドレ・オ・ソーテルヌ 貴腐ワインのチョコレート

GWをもう楽しまれている方も多いと思いますが、我が家は今年もカレンダー通りなのでお休みだったりそうじゃなかったりの飛び石連休で曜日の感覚がおかしくなりそうですが・・
そんな今日5月1日は「カルフォルニア」レーズンデー」です。
[browser-shot url=”http://www.raisins-jp.org/raisinday.html” width=”600″ height=”450″ href=”http://www.raisins-jp.org/raisinday.html” target=”_blank”]カリフォルニア・レーズン協会[/browser-shot]

5月1日「カリフォルニア・レーズン デー」とは

5月1日はカリフォルニア・レーズン デー ~ぶどうの花が咲き、実をつけ始めるころ~ 5月1日は、「カリフォルニア・レーズン デー」です。 この時期は、カリフォルニア・レーズンとなるぶどう “ナチュラル・シードレス” の花が咲き、実をつけ始める頃。 はじめは小さな実ですが、その一粒一粒がカリフォルニアの太陽を いっぱいに浴びて大きくなり、やがて立派な房へと成長します。

カリフォルニア・レーズン協会/カリフォルニア・レーズン協会について/5月1日はカリフォルニア・レーズンデー

普段あまり意識せずにレーズンをカレーに入れたり、食べたりしていますが日本で消費されるほとんどのレーズンはカルフォルニアのものなんだそうですよ。

「カリフォルニア・レーズン デー」のお取り寄せ

レーズンつながりということで今年、バレンタインに送って自分用にも購入してとても自他好評だった「貴腐ワインのチョコレートを」をご紹介します。購入したのは2月ごろで、その口に一粒入れてたった一粒なのに、ずっとずっといつまでも口の中に本当にブドウのいい香りがずっとアロマのようにしていて、驚きます。ドライ・レーズンをボルドー産の最高級貴腐ワイン・
ソーテルヌに漬け込み、チョコレートでくるんであります。
沢山で回るのは日本でもバレンタインシーズンです。
その頃の中のレーズンはまだ青々として味も香りも新鮮なレーズンのブドウそのものです。徐々に熟成され、先日食べましたらまた風味が深くなっていました。長く楽しめるスイーツって楽しいですよね。
「品切れ」「販売期間外」のお店が多いですが、まだオンラインショップやアマゾンでは購入可能です。この季節の貴腐ワインレーズンのチョコを味わってぜひ来年は出回ったらすぐに手に入れて違いや味の変化の経緯を楽しんでほしいです。

関連記事

  1. 1月17日おむすびの日@新潟の郷土食「かぐら南蛮味噌」のおむすび

  2. 10月25日世界パスタデー@サンクゼールのパスタソース「トマト&アンチョビ」

  3. 1月23日アーモンドの日@芦屋カロルのアーモンドパイ

  4. 1月22日カレーの日@コレ一つで完成カレーペースト「印度の味」

  5. 1月6日ロールケーキの日@ワッフル・ケーキの店R.Lくるくるケーキ

  6. 1月5日チーズケーキの日@スイートオーケストラのおもっちーず

  1. 【2019年度】お正月のおせち「婦人画報のおせち」ひとあし先に試食…

    2018.10.02

  2. 美味しい焼き豚のお取り寄せなら、尾島商店の「濱吟焼豚」がおすす…

    2018.08.14

  3. 京都のだしのきいたうどん!薬味までセット「富美家」しっぽくうどん

    2018.07.17

  4. 失敗知らずで美味しい♪北海道お取り寄せシュークリームセット(キッ…

    2018.07.13

  5. 干し椎茸の旨味がぎゅうっと詰まった椎茸パテ 宮崎県美郷町岡田商店

    2018.02.10

  6. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

    2017.12.20

  7. 美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

    2017.08.01

  8. 京都日本料理の名店櫻川の「牛肉ちりめん」はご飯のおかわり必須

    2017.06.26

  9. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃…

    2017.06.06

  10. 熊本、明るい農村天水のみかんチップス、みかんよりみかん!?

    2017.06.06

  1. この秋食べたい「いも・くり・なんきん」お取り寄せスイーツ12選

    2015.10.13

  2. 茨城県のかぼちゃの産地から「かぼちゃ×ホワイトチョコレート 瓜」…

    2015.10.13

  3. 甘栗といえば京都の甘栗の老舗「林万昌堂」の袋入りの甘栗

    2015.10.12

  4. えぼし人気のスイーツ 「南瓜ぷりん」濃厚なかぼちゃプリン

    2015.10.10

  5. 北海道のお取り寄せ スイートポテト「釜焼きポテト」ボリュームた…

    2015.09.22

新着記事

Profile

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ