【お弁当】揚げ出し豆腐のお弁当

お弁当の写真が溜まってきたので一気にバンバンバンと更新してしまいたいとおもいます。
しばらくお取り寄せ日記ではなくお弁当日記風でお楽しみいただけたらと思います。

前の日に作ったあげだし豆腐
野菜の煮物
鮭の塩焼き(大阪黒門三平の紅鮭)
プチトマトと煮豆
ごはんはふりかけ♪(のりたま)

あげだし豆腐は、あげずにフライパン1つでできるレシピというのをみつけてやったんですけれど・・・
どうやってもやっぱりカリっとならないんですよね。
あげだし豆腐失敗しちゃった?みたいなかんじになってしまいました。

結局油を少なく少なく、あげ焼きにして、そのあと器にだして、(レシピではその上からダシを入れて片栗粉はいれなくても自然にとろみが・・という感じ)そのあと残った油をチョイチョイとふいてそこでだしを作ってかければそれもフライパン1個でできたんじゃないかな?と思ってしまいました。今度からそうしよう?。

お弁当に冷たいあげだし豆腐ってどうなんだろう?とおもったんですが、どうだった?と聞くと「ふつー」という返事が返ってきました。
「美味しい」でも「まずい」でもなく「ふつー」
複雑です。笑

↓今日のお弁当に使っているアイテムたち↓

お取り寄せはこちら ⇒ 大阪黒門三平

 

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