韓国高興産柚子茶（柚子ジャム）は、手放せないです！

私はゆず味が好きです。
ゆずの香りも味も好きなのですが。今愛飲というか冷蔵庫の中でいつも待機してくれているのがこの韓国高興産柚子茶です。
ちょっと写真で見てもどっしりしたビンですが、1キロです。食べきれるの？とおもう大きさですがこれが、いろいろ使い道があってあっという間になくなってしまいます。

韓国高興産柚子茶（柚子ジャム）は、果肉たっぷり、いやな甘さなし！

別に今どき珍しくないかもしれない柚子茶ですが、はやっている分、あたりハズレが多いんですよね。
いやーな甘さだったり、なんだか？とおもうような香りだったり。
でもこれは。柚子、砂糖、クエン酸というさっぱりした内容で、存分に柚子の香りを味わえます。
柚子を丸ごとつかったこの柚子茶は、しっかりした柚子の味と、いい感じの苦味が私の好きな感じで、大好きな柚子ジュースがいつでも飲めるのがうれしいです。

こんな風にスプーンでグラスに入れて、あとは、炭酸水をいれたり、夏は、キンキンに氷水でのんだり。冬はあったかいお湯でお湯割りもおいしいし。
ヨーグルトにいれたり、そのままジャムとしてパンに載せてもおいしいです。
また、変わったところでは、鶏肉や豚肉をやいたりするときに、蜂蜜や甘みのかわりに使ったらまた風味がよく、オレンジ煮のような感じになってお料理にも飲み物にも、スイーツの材料にも使えるジャムです。