タズミの卵(田隅養鶏場)

実家に帰ると横浜にいるよりもお取り寄せグルメの宝庫なのですが。
その中で生活の中に入り込んで、お取り寄せできる美味しいものとして既に認識していなかったほど入り込んで当然のように冷蔵庫にならぶものがありました。

それがコレ。タズミの卵です。
知る人ぞ知る・・・でしょうか?
直接我が家でお取り寄せしているものではなく。母の知り合いの方が毎週もってきてくれる卵です。
すっごい色が濃いとか。何本も何本も爪楊枝がたつとかではないのですが、ちょっと持ち上げたくらいでは割れない黄身。そして色がきれいなオレンジ色です。
もう5年以上ずっと実家ではこの卵です。臭みがないんですよね。スーパーの卵って、こうしたこだわりの卵とくらべると安価ですが。やっぱりあまりに安いものは安全性に頭を傾げてしまいます。

冷蔵庫には当たり前に卵入れがあって、我が家もいれていますが。本来卵は冷蔵庫にいれなくてもいいものなんですよね。タズミの卵は、生まれてからお母さんになるまで、合成たんぱく質などの化学飼料は一切あたえていないそうです。おおきくなったら抵抗力をあたえ、食欲を促進するために、パプリカをあたえているそうで。こちらのにわとりはほとんど病気にならないそうです。また飲料水にまでこだわりをもっておられます。近くには、タズミの卵しか使わないというこだわりの洋菓子屋さんもあります。ホテルニューオータニや、マールブランシュ、和久傳、京都の吉兆さんでも使われ、東京では、鳥つねさんでもつかわれているそう(びっくり・・)とはいえ、実家はそこまで深くこだわりたべているわけではなくただ「美味しいから」の一言なんですけれどね。

というか私も今回記事にするまで、地域密着型の小さな店舗というか全国展開しているなんて知りませんでした。関東の有名デパートなどでも取り扱いがありますが、宅配もありますのでご利用ください。

タズミの卵(田隅養鶏場)のお取り寄せ・通販情報

60個など大量のものから、3パックとオリジナルのたまごかけご飯醤油のセットなど一般家庭でも食べやすい数のものもありますので

リストの下のほうまでご覧ください。

タズミの卵(田隅養鶏場)のHPはこちら

広告
広告

関連記事

  1. 築地の玉子焼きの老舗松露(ショウロ)の「松露」はやさしい玉子焼き。

  2. 北海道ゴトウくんせい(ゴトウ・チキンズ)の「スモークド・エッグ」は調味料も跳ね返すスモークの香りでした。

  3. 東京築地の玉子焼きの老舗「大定」の玉子焼き

  4. 新鮮たまご(卵)黄身恋し/おいしっくす(オイシックス/Oisix)

  1. 干し椎茸の旨味がぎゅうっと詰まった椎茸パテ 宮崎県美郷町岡田商店

  2. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

  3. 美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

  4. 京都日本料理の名店櫻川の「牛肉ちりめん」はご飯のおかわり必須

  5. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃…

  6. 熊本、明るい農村天水のみかんチップス、みかんよりみかん!?

  7. 川崎名産、堂本の「手巻き大師巻」厚みのある海苔とサクサク食感

  8. 播磨の郷 はりまのやわらか塩味生大福お取り寄せできます!

  9. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

  10. PAIRON (パイロン)もちもちのシナモン香る台湾水餃子

  1. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

  2. 【桜の甘酒】古町糀製造所の桜餅のような味わいの糀ドリンク(甘酒…

  3. 十勝しんむら牧場のミルクジャム「春限定」さくら(桜)のミルクジ…

  4. 塩桜入り 桜ごはん/鳥取の八重桜を使った塩漬けお米がセット。おむ…

  5. 【東京駅のお土産 西光亭】くるみのクッキー春らしいお花見のイラ…

Profile

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ