ポデーレ・イル・カサーレ ボスコ イタリアの木の樹液からできたハチミツ

珍しいハチミツのレポートをしたいと思います。

ハチミツって花の蜜だけはなかったの?ボスコ

私ハチミツってすきなんですが、はちみつってハチが花の蜜をあつめてきてそれの蜜だとおもっていました。

「ボスコ」は大変珍しい蜂蜜です。気象状況等により、虫が大量発生すると、その虫が森の樹木や葉を傷つけます。それにより中にはその傷から甘い蜜(葉の樹液)が出る葉があり、その蜜を蜂が集めたものが「ボスコ」です。「ミルフィオリ」は1000の花という意味で、トスカーナアレッツオ周辺の花畑で集めたフラワーミックスの蜂蜜です。
(ラベルはピカソの絵)

このなんだか憎めない可愛い蜂のかおはピカソの絵なんだそうです。

購入したお店では、「2年ぶりに日本輸入された珍しいハチミツ」と紹介されていました。

ボスコは、野性味あふれる自然のハチミツ味でした

普通のハチミツと違い、食感も違いました。かといって生成されていない花の蜜のくどいような感じもなく。
木の匂いがします。
味は同様木の味?がします。
なんかよくわかりませんが。木に塗ればカブトムシとか一杯よってきそうな野生にあふれる味。
パンにはあわず・・・でもなんだかすっきりしてるんですよね。鼻が通る感じ?

乳製品とあうという情報を得ましたので、早速チーズやバターを購入して一緒にたべてみたいです。
私は鎌倉の三留商店で購入しました。

スポンサードリンク

こんな記事も一緒にどうぞ

関連記事

  1. セルフィユ軽井沢の味噌ディップ 旨辛山菜

  2. シャンパントリュフをホワイトデーに 鎌倉レザンジュ【LESANGES】のシャンパントリュフ

  3. 李錦記(リキンキ)の具入りラー油「香港飲茶シリーズ」は本来のラー油としてつかったほうがいいかも。

  4. 沖縄石垣島ペンギン食堂「石垣島ラー油」

  5. いかりスーパー「胡麻ドレッシング」は我が家の定番です。

  6. バレンタインチョコレート11個目 ヴァニラビーンズ「ショーコラ」横浜生まれの直球ショコラサンド

  1. 入手困難!忙しい朝に、苺好きに成城石井のいちごバター

    2019.02.26

  2. ごはんのおとも。小豆島の醤油と明太子の名店のコラボ「醤明太(ひ…

    2019.02.24

  3. Oisixの鍋の頒布会(全8回)8回目は「贅沢マグロ入り食感楽しい!ふ…

    2019.02.24

  4. Oisixの鍋の頒布会(全8回)7回目は「あっさり和風とんこつ黄身だれ…

    2019.02.12

  5. Oisixの鍋の頒布会(全8回)1回目は「満腹にんにくオリーブ鍋」〆は…

    2018.11.22

  6. 【2019年度】お正月のおせち「婦人画報のおせち」ひとあし先に試食…

    2018.10.02

  7. 美味しい焼き豚のお取り寄せなら、尾島商店の「濱吟焼豚」がおすす…

    2018.08.14

  8. 京都のだしのきいたうどん!薬味までセット「富美家」しっぽくうどん

    2018.07.17

  9. 失敗知らずで美味しい♪北海道お取り寄せシュークリームセット(キッ…

    2018.07.13

  10. 干し椎茸の旨味がぎゅうっと詰まった椎茸パテ 宮崎県美郷町岡田商店

    2018.02.10

  1. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

    2017.05.05

  2. 【桜の甘酒】古町糀製造所の桜餅のような味わいの糀ドリンク(甘酒…

    2017.04.08

  3. 【たけのこご飯の素】100年続く筍農園「京都 義の」の朝掘り筍を使…

    2017.04.02

  4. 十勝しんむら牧場のミルクジャム「春限定」さくら(桜)のミルクジ…

    2016.04.07

  5. 塩桜入り 桜ごはん/鳥取の八重桜を使った塩漬けお米がセット。おむ…

    2016.04.04

New – 新着記事

Profile – aiko*

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ

Topics – 特集・まとめ