寺岡家のたまごにかけるお醤油お取り寄せ。寺岡有機醸造

たまごかけご飯のためのお醤油

寺岡有機醸造　寺岡家のたまごにかけるお醤油

卵焼き、目玉焼き、だし巻きたまご、たまごかけご飯に、それ以外に納豆、冷奴などに良く合う醤油。

この醤油を知ってから、我が家ではたまごかけご飯の頻度が増えました。
美味しいたまごをお取り寄せしているので、せっかくのたまごがあるときはできるだけ卵かけご飯や。目玉焼きなど卵の美味しさを味わえるシンプルな食べ方をしたいのですが、

それまで卵かけご飯には、我が家御用達？もう10年近くお世話になっている鎌田醤油さんのだし醤油を利用していました。
もちろんこのだし醤油もしっかりだしがきいているので、普通のお醤油だけのときよりかは美味しいとは思うのですが、寺岡有機醸造　寺岡家のたまごにかけるお醤油を知ってから、いやいや。。。たまごかけご飯のときだけはコレだなっとおもっています。

たまごかけご飯用のお醤油はいろいろあって。
ちょっとしたブームになっていてこの寺岡さんのは。もしかしたらお近くのスーパーでみかけるかもしれません。
（私はスーパーで買いました）もっとほかのたまごかけご飯用のお醤油も食べ比べてみないと、「これが一番！」なんてことは言えないのですが、
でも気に入っています。卵のためのこのお醤油なのか、このお醤油のための卵なのか分からないです。ついついかけすぎてしまいます。

だししょうゆだけではなくて、ほんのりみりんの甘さがって。
たまごのコクがよりふかく。そしてまろやかになるような気がします。
この寺岡家のたまごにかけるお醤油は、たまごかけご飯だけではなく、たまご焼きや、目玉焼きなど卵料理から、冷奴やおひたしなんかにもかけると美味しいそうです。

めんつゆともちがう、醤油の味が表に出過ぎない甘めのだししょうゆといった感じです。

もしお近くのスーパーでなければお取り寄せも可能です。

いろいろ卵かけご飯用のお醤油をお試ししたくなってしまいました。