京みずは@京都 「いちご大福」は皮がほんとにやわらかくて繊細です。

新鮮な大粒のとよのかいちごをあっさりした白餡 にくるみ柔らかいぎゅうひ餅で包み上げました。自家製の北海道産テボ豆のこし餡がいちごにはもっとも合うと考え、ご好評を得てます。いちごのジューシーな酸味と餡との絶妙なバランスに優れています。店長としては個人的には このいちご大福が当店の菓子の中では一番おいしいと自信を持っております。絶対にご期待は裏切りません!

 

京みずはさんといえば。
とろけてしまうような杏仁豆腐やテレビでも話題になった本わらびもちが有名ですが
(お試し済みです)同じく大人気ですぐに売切れてしまうのがこのイチゴ大福です。
こちらの大福は前日私もお取り寄せしたんですが。
一緒に買ったどら焼きもあって賞味期限がなんとついた日だったので。
(それも夜間指定で。。)食べきれず冷凍にして後日自然解凍で。
到着したときも、解凍もそんなに味も変わらずいただけました。
皮がほんとやわらかくて。大福というか、”ぎゅうひ”に近いような感じでした。(ぎゅうひもちだそうです)
中の白あんもまったりと優しい甘さで、イチゴの甘酸っぱさとぴったり。
イチゴ大福ってスキでしたが、なんだか口の中でモチ!イチゴ!あんこ!と
ばらばらになるようなイメージだったんですがこちらのイチゴ大福はしっかり一体感があって美味しかったですよー。
大人気なので気になるかたがお急ぎくださいねー。
ちょんとイチゴの頭が出てるのがかわいいです!

どうしてもやわらかいので配達されて届くものは、うっすらイチゴの頭の色がすけているこの大福の運命なのか。どうしても写真のように頭が出ちゃっているのがありました。(HPにもただし書きがあります)
それほどやわらかいお餅です
でもこれくらいなら全然平気だと思いましたよー。

みずみずしいイチゴとやわらかーいお餅。
そして白あんの組みあわせを是非味わってくださいねー。


:お取り寄せできるのはココ:
京都の和菓子 京みずは

広告
広告

関連記事

  1. 【たけのこご飯の素】100年続く筍農園「京都 義の」の朝掘り筍を使用。京たけのこ御飯の素

  2. だだちゃ豆の和菓子「だだっ子」 ( 清川屋 特産品・フルーツ王国

  3. カップだんご(ずんだ餅)/おいしっくす(オイシックス/Oisix)

  4. 9月18日歯ヂカラ探究月間@京都おかき処かなだやの「鬼さんしょう」

  5. 紅葉屋さんの五家宝(五家寶)をお取り寄せ/きなこの和菓子

  6. 京都にしん処 久味 元祖にしん丼

  1. 干し椎茸の旨味がぎゅうっと詰まった椎茸パテ 宮崎県美郷町岡田商店

  2. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

  3. 美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

  4. 京都日本料理の名店櫻川の「牛肉ちりめん」はご飯のおかわり必須

  5. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃…

  6. 熊本、明るい農村天水のみかんチップス、みかんよりみかん!?

  7. 川崎名産、堂本の「手巻き大師巻」厚みのある海苔とサクサク食感

  8. 播磨の郷 はりまのやわらか塩味生大福お取り寄せできます!

  9. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

  10. PAIRON (パイロン)もちもちのシナモン香る台湾水餃子

  1. 八天堂の春限定、プレミアムフローズンクリームパン 桜づくし

  2. 【桜の甘酒】古町糀製造所の桜餅のような味わいの糀ドリンク(甘酒…

  3. 十勝しんむら牧場のミルクジャム「春限定」さくら(桜)のミルクジ…

  4. 塩桜入り 桜ごはん/鳥取の八重桜を使った塩漬けお米がセット。おむ…

  5. 【東京駅のお土産 西光亭】くるみのクッキー春らしいお花見のイラ…

Profile

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ