やまつの「栗きんとん」

おとりよせといえば。。。

岸朝子さんの「岸朝子のおいしいお取寄せ」の本が有名ですがその中に載っていた一品

やまつの”栗きんとん”です。自分で茶巾包みにする作業も楽しくて。そして肝心の味は。

“なんじゃこりゃ・・・・”というほど美味しいまったりとした濃厚感に感動しました。
注文してから到着するまでゆうに一ヶ月は待ちました。
冷凍で左の写真のような感じでやってきました。

急速冷凍してあるので。冷凍で1年は風味も損なわず楽しめるとのこと。o(≧∇≦*)(*≧∇≦)o
栗とお砂糖だけを使っていてペースト状になっていて自分で茶巾絞りにしたり生クリームを混ぜてモンブランにしたり、四角いまま半解凍の状態でシャーベットとして食べたり、オーブンで焼いて焦げ目をつけたりと使い勝手もよくてうれしいです。和風なんだけれど洋風にも変身できてしまいます。

今回は最初なので普通に茶巾絞りでいただいたんですが!これ二人で一個で十分!

(実はよくばって普通サイズの倍でつくったわたし。。(笑))それくらいまったりまったり濃厚です。

渋ーいお茶と一緒にいただくとそれはそれはもう。。。なんていっていいくらいおいしすぎましたー。

栗丸ごと食べるより濃厚です!ぎゅーっと凝縮された感じ!
確かに甘いんですが栗も負けてないくらい濃厚なので和菓子好きにも洋菓子好きにもおすすめ。
アイスクリームに混ぜても美味しそう!常時冷凍庫の住人として住んでもらいたいくらい気に入りました!

秋らしい一品です!お客さんに出しても喜ばれますよー。絶対に。
冷凍の状態でも少し常温に置けばすぐに包丁を入れられるので食べる分だけきってすぐに冷凍庫へ。
少しずつ楽しみたいと思います!
岸朝子さん。ホルトハウス房子のチーズケーキも恐ろしく美味しかったけれど、こちらも感動しました。
岸朝子さんのほかにもおすすめのおとりよせお試ししたくなりました。


:お取り寄せできるのはココ:
やまつ 栗きんとんと元祖菊牛蒡漬

関連記事

  1. たねやさんの夏らしい和菓子/五六あわせ(抹茶)

  2. 青海苔の羊羹・・甘いの?美味しいの?江ノ島玉屋ののり羊羹は、甘いのとしょっぱいのと不思議な感じ

  3. 浅草の大学芋、 「おいもやさん 興伸」の大学いも

  4. 植垣米菓の鶯ボール

  5. 沖縄のサーターアンダギーが一口サイズに「プチさーたーあんだぎー」電車の中でもポイっと食べられるサイズ♪

  6. 栗菓子専門店 新杵堂 栗ふわふわ

  1. Oisixの鍋の頒布会(全8回)1回目は「満腹にんにくオリーブ鍋」〆は…

    2018.11.22

  2. 【2019年度】お正月のおせち「婦人画報のおせち」ひとあし先に試食…

    2018.10.02

  3. 美味しい焼き豚のお取り寄せなら、尾島商店の「濱吟焼豚」がおすす…

    2018.08.14

  4. 京都のだしのきいたうどん!薬味までセット「富美家」しっぽくうどん

    2018.07.17

  5. 失敗知らずで美味しい♪北海道お取り寄せシュークリームセット(キッ…

    2018.07.13

  6. 干し椎茸の旨味がぎゅうっと詰まった椎茸パテ 宮崎県美郷町岡田商店

    2018.02.10

  7. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

    2017.12.20

  8. 美味しい豚肉ならハム工房ぐろーばる【群馬】和豚もちぶた!

    2017.08.01

  9. 京都日本料理の名店櫻川の「牛肉ちりめん」はご飯のおかわり必須

    2017.06.26

  10. はちみつスイーツは専門店!生はちみつ専門店ピービーズ(PBees)濃…

    2017.06.06

  1. Oisixの鍋の頒布会(全8回)1回目は「満腹にんにくオリーブ鍋」〆は…

    2018.11.22

  2. 【2019年度】お正月のおせち「婦人画報のおせち」ひとあし先に試食…

    2018.10.02

  3. クリスマス猫!和菓子処 稲豊園、招福・猫子(ねこ)まんじゅう Xma…

    2017.12.20

  4. 期間限定!茅の舎(かやのや)のお鍋の素 人気の野菜だしと調味料…

    2016.02.24

  5. 冬の名物「あんこう鍋」お取り寄せ。肝を使ってひと手間あんこう鍋…

    2016.02.22

新着記事

Profile

お取り寄せ生活研究家aiko*
料理研究家の母に食べる楽しみや大切さを学ぶ。「お取り寄せは、美味しい思い出を作り幸せな記憶に再び出会う鍵」がモットー。ブログを中心にメディアで活動中。お仕事依頼・ご相談はお気軽にどうぞ♪

自己紹介 お仕事依頼・問い合わせ